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蛋液厂家介绍北京蛋挞的做法

发布时间:2022/7/27 17:26:00 来源:http://beijing.hnsdgsp.com/news844181.html

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       大人孩子都喜欢吃的蛋挞,层层酥脆,咬一口满口都香。每次从烘焙店路过,都要买上十几个,买的时候刚出炉热乎乎的又香又脆,可买回家后就软了,完全没有了酥脆的口感。自己做蛋挞,超简单。网上有现成的蛋挞皮,蛋挞用北京蛋液我厂也有提供。




       烘焙中,不管是中式点心还是西式甜品,各有千秋,各有特点,说不上哪种好,因为各人的品味和口味都不尽相同,各有所求。牛奶、鸡蛋、白糖、淀粉搅拌搅拌倒进蛋挞皮里面,送进空气炸锅,8分钟就出炉,太香了!不用烤箱也不用淡奶油,就是这么简单!蛋挞皮香酥可口,蛋挞馅儿嫩滑无比,烤箱买回来好多人都闲置了,我觉得空气炸锅比烤箱更实用。平时烤个玉米、红薯、鸡翅、鸡腿、羊排、蛋挞啥的,简单又省事儿,还是空气炸锅更实用。准备好需要的食材,就可以开始制作了。蛋挞皮买的现成的,很便宜,白糖的量随自己喜欢放。蛋挞皮从冰箱里取出来,不用解冻,直接放在空气炸锅的炸篮中,有些变形的蛋挞皮需要整理一下。做蛋挞有个小窍门用量杯非常省事儿,不用刷洗一大堆的盆子。先把鸡蛋打在量杯中,搅拌均匀。倒入称好的玉米淀粉,搅拌均匀。玉米淀粉会有些小颗粒,不太容易搅匀,要有点耐心,或者提前用一点儿牛奶拌匀再倒入北京蛋液中。用量杯直接倒入蛋挞皮中,八、九分满就好。还可以加一些水果粒、葡萄干什么的增加口味。

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