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北京蛋挞液厂家对于蛋挞的见解
来源 : http://beijing.hnsdgsp.com/news810591.html 发布时间 : 2022/5/20 14:15:00
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北京蛋挞液厂家分析，相信大家都很喜欢吃蛋挞，比如说：早餐来一杯热牛奶配一个黄金蛋挞，养颜美味又营养。哇塞，瞬间感觉人生的幸福感爆棚啊，不过，有一些小伙伴制作蛋挞的过程中就会产生一些疑问了，微波炉可以烤蛋挞吗?微波炉烤蛋挞应该注意什么?
微波炉可以烤蛋挞，只需要将调制好的北京蛋黄液倒入蛋挞皮内，再把蛋挞放在垫了油纸的微波炉托盘上，放入微波炉加热就可以。加入过程中打开微波炉一两次查看加热进度，避免蛋黄液被大火烤焦。微波炉烤蛋挞的时候，需要先用蛋黄、砂糖、牛奶等材料调制成蛋黄液，把蛋黄液倒入蛋挞皮内八分满后，再将它们放在垫了油纸的微波炉托盘上，放进微波炉加热。烤蛋挞的中打开微波炉一两次查看一下加热的进度，这样才能够保证蛋挞的口感和品相。正常做蛋挞的情况下还会用锡纸包裹住蛋挞皮，但是这种方法比较适合烤箱内烤蛋挞。而微波炉内用锡纸包裹蛋挞不只会影响加热速率，微波与锡金属还会相互作用产生火花，存在一定安全隐患。所以，在微波炉里面烤蛋挞的时候就不要使用锡纸了，毕竟这样不安全。
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