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北京蛋挞用蛋黄液

北京蛋挞用蛋黄液

       北京蛋挞液是做蛋挞剩余的北京蛋挞液,也可以用来做蛋挞。主要由牛奶、淡奶油、蛋黄、全蛋、糖制作而成。为了口感更好,我们北京蛋挞液还需要进行过滤一遍,这样做出来的蛋挞口感更细腻。这时候摆好蛋挞皮,把过滤过后的蛋挞液挨个的倒入蛋挞皮中,倒的时候拿个漏斗,然后倒漏斗里往下流比较好操作,但是不需要倒的太满,只需要倒八分即可,因为蒸的时候也会又一定的膨胀。接着就是烤蛋挞了,各位根据自己的烤箱进行烤,烤之前记住一定要先对烤箱进行预热几分钟,然后把温度调到220度,设定时间25分钟。烤好后的蛋挞非常香,一股香喷喷的奶香味。

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时间:2022/3/18 16:07:29