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我是小谷,来自德谷,是蛋制品大家族中的成员——北京蛋液。听到我的名字,你可能会觉得陌生,其实,你与我早已见过面,在日常食用的面食、糕点、菜肴中,都有着我的身影。接下来,让我来做一下详细的自我介绍。
一、外观大变样,营养不减分。有人说传统鸡蛋用起来太麻烦,于是我被做成液体模样,也因此有了另一个名字“液态蛋”。我和普通鸡蛋长相不同,但“内涵”一点没变,是由鸡蛋加工而成,保留了鸡蛋全部的营养成分。液体形态的我,使用时不再需要人工破壳、打蛋,也不再需要使用者为蛋壳等废弃物的分类处理问题而发愁,不但能够减轻人员工作压力,还能够帮助企业提升生产效率,适用于鸡蛋用量较大的食品加工及餐饮连锁企业。
二、历经千锤百炼,品质稳定,食用安全。如果问我,有什么随着外观一起变化的地方,那就是稳定性和安全性再升级。从鸡蛋变身鲜北京蛋液,我可是经历了千锤百炼,加工环节我始终处于洁净生产车间,品质时刻受到监测。这个过程中,我经过了巴氏杀菌处理,在低温加热过程中,有害菌落得以杀出,让我的安全性、健康性再上一个台阶。
另外,我喜欢低温环境,包装完成后,我会直接进入低温冷库保存,运输环节也不例外,我会搭乘冷链运输车辆,直达客户手中,这样与你见面的时候,才能保持我新鲜的姿态~我来自一个大家庭,有全蛋液、蛋白液、北京蛋黄液等多位兄弟姐妹,如果你想换一种更安全便捷的用蛋方式,不妨与我们合作试试看。
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