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厂家介绍北京鸡蛋液的新吃法

发布时间:2022/6/6 17:32:00 来源:http://beijing.hnsdgsp.com/news818631.html

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       早上喜欢睡懒觉,还想吃得好?炸馒头片便是不错的选择,炸馒头片的做法非常简单,而且所需时间短,非常适合早餐吃,不过我们都知道早餐是要保证少油的,很多人炸的馒头片总是吸油多,让人吃着有负担,其实我们只要掌握好了方法技巧,便可轻松做出酥脆不油腻的馒头片,在炸馒头片的时候有人蘸北京蛋液有人直接炸,但其实厨师表示用传统方法做当然会比较吸油了,掌握好了正确的方法和技巧,才会更加清爽健康,下面我们便来一起学习炸馒头片的做法。


       备用食材:馒头1个,鸡蛋1个,食盐少许,玉米淀粉1勺,食用油少许;制作过程:彻底凉透的馒头一个,将其从冰箱中取出来,然后切成薄厚适中的片,拿起两片馒头轻轻搓一下,将其中的馒头渣去掉;第二步,按照这个方法依次做好所有的,准备一个小碗,磕入1个鸡蛋,加上一点点食盐,然后再放入半勺淀粉,分次少许加入清水;第三步,水差不多是鸡北京蛋液的2倍便可,将其搅拌均匀成蛋糊,准备好所有的食材便可开始炸馒头片,在锅中添上适量的食用油;第四步,开始加热,同时馒头片放入蛋糊中裹一圈,待将油烧至5成热的时候,放入馒头片,中火开始炸制,待将鸡蛋液定型的时候便可轻轻翻面;第五步,继续炸,直到将两面分别炸制金黄的时候,便可出锅,按照这个方法依次炸好所有的馒头片,用厨房纸巾吸一吸馒头片上的油,便可上桌享用了。


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