北京蛋挞复合蛋液

不要觉得北京蛋挞液随便调调就好了，还有人说，直接放鸡蛋牛奶就可以了。我可以拍着胸脯说，加了牛奶、淡奶油和炼乳的北京蛋挞液，比只加牛奶和鸡蛋的好吃太多，不信你可以试试。材料依然都是家里常备的材料，稍微有点心，味道更美丽哦。材料：蛋挞皮12个，淡奶油120克，牛奶90克，蛋黄2个，糖25克，炼乳10克，低粉8克。牛奶和淡奶油、糖、炼乳混合，搅拌均匀，小火加热至糖融化。加入鸡蛋搅拌均匀。筛入低粉搅拌均匀，把北京蛋挞液过滤一下。蛋挞液倒入蛋挞皮至八分满，放入预热好的炉烤箱，200度20分钟。也可以一次烤两盘蛋挞，上色棒棒哒。具体时间温度请参考自家烤箱。蛋挞液过滤一下，会更细腻，口感更好。喜欢蛋挞液多点，可以倒入八九分满，烤出来蛋挞特别嫩，孩子超级喜欢哦。如果您对于蛋挞液有疑问或者需要，欢迎您致电咨询。