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北京鸡蛋干

北京鸡蛋干

  在制作北京鸡蛋干时主要用到的原料有鸡蛋,白砂糖,食用盐等。因此,北京鸡蛋干也是一种以鸡蛋为原料的新食材,主要是将全北京蛋液浓缩加工。鸡蛋干与豆腐干相比,口感更好,而且并不会用到大豆。鸡蛋干营养价值很高,且市场上售卖的鸡蛋干大都是采用独立的真空小包装,即干净卫生,又方便携带,是一种非常受欢迎的休闲零食。当然,鸡蛋干还可以通过采用不同的烹饪方法,做出不同口味的菜品,如鸡蛋干烩时蔬、凉拌鸡蛋干等。其中凉拌鸡蛋干的做法非常的简单,就算是不用做饭的人也可以,只需将买到的鸡蛋干冲洗干净,切成厚度适中的片,放在碗中。随后就需要调汁,将生抽,沙拉汁,香油混合在一起,淋在鸡蛋干上就可以了。如果能吃辣的话,也可以放入一些剁椒。

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时间:2021/11/25 15:47:29