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北京蛋液

北京蛋液

  北京蛋液是以新北京鲜鸡蛋为原料,蛋壳经过清洗灭菌,自动打蛋剥离蛋黄和蛋清,经过高温巴氏杀菌而制成的液体蛋产品、蛋液是采用机械分离,干净卫生,蛋液中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。一般情况下,如果在家中做饭,一时用不到的蛋液,可以直接放冰箱存放,但在放之前还需要将打好的鸡蛋液倒到一个相对比较干燥,干净的容器中,再放入少许的食盐,用保鲜膜封住。采用这种存放方法,可保证蛋液在两三天内不会北京变蛋,但还是要尽快将其吃完,因为新鲜的蛋液有利于健康。

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时间:2021/11/8 10:03:00