河南省德谷食品有限公司为您免费提供学校用全蛋液,学校用蛋清液,餐饮专用蛋液厂家等相关信息和资讯,敬请关注!

服务热线:

0372-2288888

热门搜索关键词: 北京蛋液 北京卤蛋 北京茶叶蛋 北京蛋挞液

北京煎鸡蛋

北京煎鸡蛋

       接下来为大家介绍一下香葱北京煎蛋的做法,准备食材。小葱洗净控干,切葱花。鸡蛋加适量精盐、一大匙料酒,少许胡椒粉和鸡粉(不喜欢可不加)用快子顺一个方向搅打至盐融化。加入小葱花搅拌均匀。起锅烧油,油量要大一些,晃动炒勺让锅边也挂上食用油。倒入北京蛋液,用筷子在中间没有凝固的地方搅拌,搅拌到微微有些凝固。锅离火,轻轻晃动炒勺,让蛋饼在锅中转动,这样可以受热均匀,蛋饼慢慢煎熟,又避免糊底。看见表面凝固好了,来个大翻勺,翻个个再踏煎另一面。同样也用晃动的手法,煎好这一面。煎好后直接倒入盘子中,葱香浓郁,色泽金黄的鸡蛋饼完成。

相关标签:煎蛋,煎鸡蛋,
来源:http://beijing.hnsdgsp.com/product802864.html
时间:2022/2/23 16:53:43